En España existen muchos bares porque no cumplen con la legisl | Antonio Maestre

En España existen muchos bares porque no cumplen con la legislación laboral. No todos, existen cisnes negros que no son deficitarios a pesar de cumplir con todas las obligaciones con la seguridad social y los derechos de los trabajadores. Pero son una escasa proporción. El modelo de negocio de la hostelería española está basado en la explotación laboral. Es una regla de trabajo simple, se trabajan 12 horas al día, se pagan 8 y se cotizan solo 4. Eso cuando hay contrato y no se paga todo en negro aprovechando que las inspecciones de trabajo son nulas. Es un hecho constatado por todos aquellos que han sufrido en algún momento de su vida el trabajo en la hostelería que si muchos de los negocios de restauración cumplieran con los derechos laborales tendrían que cerrar. Pero este país tiene que entender que es preferible que cierren si sobreviven a costa de la explotación ajena. https://www.lasexta.com/el-muro/antonio-maestre/peineta-camareros-patronal_2022052762905e23a0a8ff0001a8a798.html