BENEFICIOS DE LA QUINOA La quinoa (Chenopodium quinoa) es una planta de la familia Chenopodiaceae empleada como alimento y en menor medida en la industria farmacéutica. Tiene sus orígenes de domesticación y cultivo en Bolivia y Perú, siendo además los principales países productores de quinoa en la actualidad. Gracias a su agradable sabor y a las propiedades y beneficios que presenta, la quinoa es consumida a nivel mundial.
Veamos algunas características de la planta:
Es una planta herbácea de 0,5 a 3 m de altura.
Es de crecimiento anual.
Es de color verde, roja o púrpura.
El fruto es un aquenio indehiscente.
Las flores se encuentran en inflorescencias glomerulares agrupadas en panículas.
Las flores son hermafroditas o unisexuales.
Las semillas son muy pequeñas y de forma redonda.
Es una planta que puede tolerar distintos tipos de climas.
Fuente: @Biologia_Naturaleza
