Cambiar la carne roja por sardinas evitaría cientos de miles d | eldiario.es

Cambiar la carne roja por sardinas evitaría cientos de miles de muertes al año. Tantas, como 750.000 vidas salvadas en todo el mundo en 2050. Y no solo eso: también se pegaría un buen tajo a las enfermedades que están relacionadas con lo que comemos.

Es una de las conclusiones de un estudio que publica BMJ Global Health y que anima a limitar el consumo de carne roja cambiándolo por pescados, como las sardinas, los arenques y las anchoas, que no son de los más caros. Aquí te explicamos las conclusiones de ese estudio y cómo lo ven otros científicos https://lee.eldiario.es/lbn