El Gourmet Urbano

2022-08-19 15:48:41 #CERVEZAS #TECNICASDECOCINA | Trucos para enfriar una cerveza o un refresco rápido

Una copa de cerveza en la playa.Gtres

Con la llegada del calor una buena práctica para combatir las altas temperaturas son las bebidas frías. ¿Mejor en la nevera que en el congelador?

Las olas de calor que se viven en España en esta campaña 2022 también están acelerando el consumo de bebidas y refrescos. En ambos casos su punto en común se centra en encontrar la temperatura adecuada para los botes y botellines antes de su consumo. Pero, ¿cómo podemos enfriar una bebida en poco tiempo?continua leyendo...

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2022-08-01 14:48:29 #COMIDASALUDABLE #COMIDAPERUANA #PESCADOS #RECETAS | ¿Cómo preparar cebiche apaltado de bonito?

Descubre una receta innovadora del cebiche. (Foto: Nestlé)

¿Quieres probar un platillo innovador? Descubre aquí la receta del cebiche apaltado y prepáralo en casa.

El cebiche es un platillo muy popular de la Gastronomía del Perú, debido a su fama con el tiempo se han creado opciones innovadoras que también muchos peruanos disfrutan a la hora del almuerzo.

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2022-08-01 12:48:33 #COMIDASALUDABLE #COLOMBIA | Diabetes Friendly: la nueva alianza por una gastronomía saludable en Colombia

La diabetes es otra enfermedad que puede generar la sensación de frío en los pacientes que la padecen. - Foto: Foto Gettyimages

Una iniciativa en la que participan expertos médicos, organizaciones de pacientes y diferentes aliados, para promover el mejoramiento de la alimentación y salud de los colombianos.

AstraZeneca, la Fundación Voces de Diabetes, la Asociación Colombiana de Endocrinología, BogotaEats y Rappi, son algunas de las empresas que buscan impulsar una cultura de empoderamiento y cuidado en los pacientes que viven con diabetes, una enfermedad que afecta a más de 537 millones de adultos en el mundo, y en solo Latinoamérica a 32 millones, aproximadamente, según cifras de la Federación Internacional de Diabetes.continua leyendo...

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2022-07-31 21:48:45 #TECNICASDECOCINA #VINOS | 5 consejos para conseguir la temperatura ideal en los vinos

Porque la temperatura a la que servimos el vino es fundamental para potenciar siempre el disfrute

Cada vez que vamos a elegir una botella de vino es necesario prestar especial atención a la denominada temperatura de servicio, es decir, la temperatura a la que serviremos (o nos servirán) el vino.continua leyendo...

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