Recetas de Cocina

2016-11-02 07:25:03 Mundo Telegram
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2016-04-14 02:05:11 Filetes de pavo a las finas hierbas
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¡Pues yo sigo adelante con mi “operación bikini”! Y que el ánimo no decaiga… Si el otro día os traje una receta de una ensalada variada ideal para hacer dieta, hoy os traigo un plato también sano y bajo en grasa, pero esta vez con más proteínas que fibra: filetes de pavo a las finas...
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2016-04-13 22:55:37 Malvaviscos de proteínas
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Sabrosa receta de malvavisco de proteína con sabor a vainilla, típico dulce, pero éste realizado pensando en las personas que necesitan comer sus alimentos sin gluten, además de ser muy fácil de hacer optendras un dulce casero muy saludable para tu nutrición. Vamos a utilizar una proteína de suero en polvo, que funciona excepcionalmente bien […]
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2016-04-13 19:28:34 Bizcocho de Chocolate Básico | Fácil Delicioso y Esponjoso


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2016-04-13 19:23:15 Otra base de lo más práctica para hacer ensaladas completas y nutritivas es la pasta, como en esta receta de ensalada fusilli con mozzarella y atún (http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-fusilli-con-mozzarella-y-atun-receta-de-verano). De digestión ligera pero saciante y energético, es un plato equilibrado que podemos preparar en grandes cantidades para un almuerzo o cena de emergencia, y además se puede degustar fría o a temperatura ambiente.

La combinación de ingredientes apenas requiere ninguna cocción, tan solo la de la pasta, y el resultado final es de lo más mediterráneo. Aquí la coronamos con un aliño rápido de albahaca, pero si tenemos restos de salsa pesto incluso podemos aprovecharla, aligerándola un poco con agua. Usando un buen atún o bonito en conserva y queso mozzarella de calidad, tendremos un plato humilde pero lleno de sabor. Es perfecta para ir preparando el recetario de verano.

10. Garbanzos con ajo asado Abrir / Cómo

2016-04-13 19:22:31 Abrir / Cómo

2016-04-13 19:22:31 Las patatas son un buen comodín para multitud de platos y para todas las ocasiones, no en vano fueron la base de la alimentación de tanta gente con pocos recursos durante siglos. Pero además podemos preparar platos muy fáciles y riquísimos con ellas, como esta ensalada templada de patatas y tomates secos (http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-templada-de-patatas-y-tomates-secos-receta), realmente sabrosa.

La única cocción que se requiere es la de la propia patata, que haremos al vapor ya pelada y cortada. Aunque no es imprescindible, esta receta pide dejarlas unos minutos a remojo con azafrán, veréis que marca la diferencia de sabor final. Esther nos aconseja servirla templada como guarnición, pero fría, si la hemos hecho con antelación, también estará muy buena.

9. Ensalada fusilli con mozzarella y atún Abrir / Cómo

2016-04-13 19:22:31 Abrir / Cómo

2016-04-13 19:22:31 Un gran problema de los que no saben cocinar o no tienen mucho tiempo es que suelen descuidar el consumo de legumbres. Por suerte hay conservas más que decentes con platos tradicionales que no hay más que abrir y calentar, pero ya que viene el buen tiempo nosotros apostamos por las ensaladas.

Sí, se pueden usar lentejas compradas ya cocidas, pero elegid una buena marca de confianza y lavadlas y escurridlas bien. Claro que se puede hacer esta ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza (http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/receta-de-ensalada-de-lentejas-con-vinagreta-de-mostaza) cociendo la legumbre en casa, variedades como la de Puy o la Beluga apenas necesitan tiempo de cocción, animáos a probadlas.

8. Ensalada templada de patatas y tomates secos Abrir / Cómo

2016-04-13 19:22:31 Abrir / Cómo