Día Mundial del Limón Cada 30 de septiembre se celebra el | La Taberna del Duque

Día Mundial del Limón

Cada 30 de septiembre se celebra el Día Mundial de Limón para destacar sus valores nutricionales. La gastronomía no sería lo que es sin su característico sabor ácido. Se usa para cocinar pero también para preparar jugos y tragos, es un ingrediente natural que le da un valor agregado a una amplia gana de preparados, todos con gran valor nutritivo. Así es como su jugo, pulpa y cáscara sirven como componente de una variado abanico de productos que, con su solo agregado, ganan nueva dimensión saborizante, acidificante, gelificante o aromatizantes.