2021-11-19 22:17:13
El "Physalis" o "uchuva", como se la conoce en Colombia, se caracteriza por una baya carnosa, dulce y un poquito ácida.
Una de las principales características del fruto son sus excelentes cualidades nutricionales que han sido poco difundidas. Especialmente sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, vitamina A y apreciado por su excelente y alto contenido de caroteno y vitamina C, y su bajo nivel de calorías. Rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; contiene niveles importantes de proteína. Fortalece el sistema inmunitario y la visión, además de funcionar como antioxidante.
La mejor época para la siembra, finales de invierno en semilleros. De esta manera conseguiremos adelantar el cultivo, ya que si lo hiciéramos directamente en la tierra deberíamos hacer la siembra entrada la primavera. Es un fruto ideal para el huerto autosuficiente.
El suelo debe ser fresco, con buen drenaje y abundante materia orgánica.
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