Un gran problema de los que no saben cocinar o no tienen mucho | Recetas de Cocina

Un gran problema de los que no saben cocinar o no tienen mucho tiempo es que suelen descuidar el consumo de legumbres. Por suerte hay conservas más que decentes con platos tradicionales que no hay más que abrir y calentar, pero ya que viene el buen tiempo nosotros apostamos por las ensaladas.

Sí, se pueden usar lentejas compradas ya cocidas, pero elegid una buena marca de confianza y lavadlas y escurridlas bien. Claro que se puede hacer esta ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza (http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/receta-de-ensalada-de-lentejas-con-vinagreta-de-mostaza) cociendo la legumbre en casa, variedades como la de Puy o la Beluga apenas necesitan tiempo de cocción, animáos a probadlas.

8. Ensalada templada de patatas y tomates secos