Sloppy Joe Ingredientes Para 4 unidades 400g de Carne tri | Recetas Deliciosas

Sloppy Joe

Ingredientes

Para 4 unidades

400g de Carne triturada
1 Cebolla
400g de Tomate triturado 
2 cucharadas de Tomate concentrado
Tabasco o Chile picante al gusto
1 hoja de Laurel
Aceite de oliva virgen extra
1 Diente de ajo
Pimienta negra molida
Pan
Queso

ELABORACIÓN

En una sartén grande, calentamos aceite de oliva y hacemos un sofrito con una cebolla y un diente de ajo bien picados. Cuando la cebolla esté translucida, añadimos la carne triturada, y la salteamos hasta que esté bien cocinada, lo que nos llevará unos 15 minutos.

Entonces, añadimos los tomate triturados y un par de cucharadas de tomate concentrado, un poco de chile en polvo, unas gotas de Tabasco y una hoja de Laurel.

Bajamos el fuego y cocinamos la mecla hasta que esté lo suficientemente espesa, durante unos 45 minutos aproximadamente. Vamos a saber que la carne está en su punto cuando, al pasar una cuchara por la sartén, se crea un camino que tarda en cerrarse. Es el paso del Mar Rojo que indica que está en su punto.

Cuando la carne esté en su punto, en otra sartén, tostamos ligeramente los panes, y añadimos, si nos gusta, unas lonchas de queso, que se derretirán en cuanto incorporemos la carne.

Y a degustar!!!