Natillas rápidas en el microondas: receta fácil lista en menos | Comidas en Cuarentena

Natillas rápidas en el microondas: receta fácil lista en menos de 10 minutos

Cuantas veces nos complicamos la vida con postres demasiado elaborados, cuando casi siempre lo más fácil es lo que triunfa.

Ingredientes

500 ml Leche
3 Yemas de huevo
6 cucharadas Azúcar (colmadas)
1 cucharada Maicena
1 cucharadita Extracto de vainilla

Preparación

En el vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y rasparemos el interior de la vaina de vainilla.

Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea. Si no tienes batidora esto se puede hacer a mano con unas varillas.

Colamos la mezcla por un colador para un bol de cristal o de un material que valga para microondas, y coceremos siguiendo este orden: (3 minutos a 800 W, removemos, 2 minutos a 800 W, removemos, 1 minuto a 800 W, removemos.)

Una vez que pase el tiempo, miramos que la mezcla haya espesado, de no ser así ponemos un minuto más como máximo. Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.

Es importante cumplir los tiempos de cocción y de remover como dice la receta, en el microondas no es lo mismo unos pequeño períodos de tiempo y paradas que el mismo tiempo todo de un tirón.

@oudy72

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