#cocina Hoy les invitamos a conocer qué es el #batch_cooking. | SERENDIPIA💡✨

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Hoy les invitamos a conocer qué es el #batch_cooking. Este es el nombre que recibe un método que propone cocinar en pocas horas para toda la semana, optimizando al máximo los recursos y cocciones de alimentos.

Beneficios del batch cooking :
• Nos acerca a la comida casera, nos amiga con la cocina y nos permite alejarnos de la comida basura.

• Permite reducir los tiempos que dedicamos a la cocina y organizar nuestra alimentación.

La clave del batch cooking está en prever qué platos comeremos a lo largo de la semana y en aprovechar al máximo los ingredientes y métodos de cocción de los platos.

Las elaboraciones deben tener características especiales que permitan congelar y recalentar. Aquí te presentamos un ejemplo práctico.