KIT DE COCINA 🧑🏼‍🍳👩🏼‍🍳🎒

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2023-02-18 12:03:23 Abrir / Cómo

2023-02-18 12:03:15 Introduce la lasaña en el horno y gratínala hasta que se caliente y se dore el queso. Corta la lasaña en porciones y decora los platos con unas hojas de perejil. Abrir / Cómo

2023-02-18 12:02:49 Monta en la base de una fuente refractaria, 3 láminas de lasaña, la mitad de las verduras, 3 láminas de lasaña, el resto de las verduras y 3 láminas de lasaña. Cúbrelas con la bechamel y vierte la salsa de tomate formando unas líneas. Ralla el queso y espolvorea toda la superficie de la lasaña. Abrir / Cómo

2023-02-18 12:02:31 Para hacer la bechamel, pon a calentar 2-3 cucharadas de aceite en una cazuela, añade la harina y rehógala un poco. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover, y cocina la salsa durante 6-8 minutos (no hace falta que quede muy espesa). Sazona, rállale encima un poco de nuez moscada y añádele una cucharadita de perejil picado. Mezcla y reserva. Abrir / Cómo

2023-02-18 12:01:47 Pon a calentar en una cazuela grande abundante agua con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, introduce las láminas de lasaña de una en una y cuécelas durante el tiempo que indique el paquete. Cuando estén cocidas, escúrrelas y extiéndelas sobre un trapo limpio para que se sequen bien. Abrir / Cómo

2023-02-18 12:01:33 Calienta 6 cucharadas de aceite en una cazuela grande. Pica las cebolletas en daditos y agrégalas. Pela las zanahorias, córtalas en cuartos de luna (finas) y añádelas. Retira el tallo y las semillas del pimiento, pélalo, córtalo en daditos e incorpóralo. Sazona y rehoga las verduras durante 6-8 minutos. Lava el calabacín, córtalo en medias lunas (finas) y agrégalo. Retira la parte inferior de los champiñones, enjuágalos, seca, córtalos por la mitad, lamínalos e introdúcelos en la cazuela. Sazona y cocina todo junto durante 10-12 minutos más. Pica los tomates deshidratados en aceite y añádelos. Agrega también el tomillo y cocina todo junto durante 6-8 minutos más. Abrir / Cómo

2023-02-18 12:01:02 Ingredientes (4-6 personas):
9 láminas de lasaña
2 cebolletas
1 calabacín
10 champiñones
2 zanahorias
1 pimiento rojo
4 tomates deshidratados en aceite
700 ml de leche
50 g de harina
125 g de queso curado de oveja
200 ml de salsa de tomate
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de nuez moscada
perejil Abrir / Cómo

2023-02-18 12:00:27 Lasaña de verduras con queso Abrir / Cómo