2023-03-31 23:48:32
¿Buscas un postre clásico y delicioso? Este bizcocho de vainilla es la respuesta. Con una textura suave y esponjosa, y un sabor sutil pero reconfortante, es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
250g de harina de trigo
200g de azúcar
200g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
120 ml de leche entera Preparación:
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
En el bol de la amasadora batidora, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
Agregar el azúcar poco a poco, batiendo hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Incorporar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregar la cucharada de extracto de vainilla y mezclar bien.
En un bol aparte, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda de la amasadora batidora en tres partes, alternando con la leche.
Mezclar todo bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Verter la masa en el molde para bizcocho previamente engrasado y hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso bizcocho de vainilla preparado con la ayuda de tu amasadora batidora.
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