ТОРТИК С КИВИ
КБЖУ на 100 гр.120/3,2/9,6/34,3
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
●Мука рисовая ц/з-120 гр.
●Разрыхлитель-1 ч.л.
●Яйца-4 шт.
●Кефир 2,5%-200 гр.
●Кленовый сироп-1ст.л
Крем:
●Молоко2,5%-400 гр.
●Сухое обезжиренное молоко-50 гр.
●Крахмал кукурузный-50 гр.
●Желток-1 шт.
●Сироп кленовый-1 ст.л
●Ванилин - щепотка
●Киви-4 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бисквит:
Муку, разрыхлитель, кефир, 3 желтка и сироп хорошо перемешать.
Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в массу.
Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, около 40-45 минут.
Готовый бисквит остудить, разрезать на две-три части.
Крем:
Все ингредиенты для крема хорошо перемешать, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения.
Снять с огня, немного остудить.
Каждый корж смазать кремом, поверх выложить порезанный на кусочки киви.
Готовый тортик поставить на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита.
