КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ
КБЖУ на 100гр 131,65/19.3/3.92/3.54
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Филе куриное - 600 г
●Яйца - 2 шт
●Молоко 2,5% - 150 мл
●Мука ц/з пшеничная- 50 г
●Сыр 30%- 100 г
●Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы.
Получается масса, как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков.
Сыр натираем на мелкой терке. В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто получается густое, накладывать ложкой и распределять по всему диаметру нужно ей.
На разогретой а/п сковороде выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита.
