МИНИ -КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
КБЖУна 100 гр59/ 3.9 / 1.5 / 8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●2,5 чашки соцветий цветной капусты
●2 чайных ложки порошка семян льна
●½ стакана мелко нарезанного лука
●¼ чашки мелко нарезанного болгарского перца;
●½ стакана мелко нарезанного тофу
●¼ чашки отрубей
●¼ стакана измельченной петрушки
●Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень бумагой.
Потушите цветную капусту в небольшом количестве воды, 3-4 минуты. Слейте воду и измельчите капусту блендером, до небольших кусочков, капуста не должна превратиться в пюре.
Смешайте в блендере петрушку, перец, лук, тофу и порошок семян льна .
Приправьте смесь солью и перцем, по вкусу.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты.
При помощи столовой ложки сформируйте маленькие овальные котлетки и обваляйте их в отрубях/клетчатке.
Разместите ваши котлетки на противне .
Выпекайте 25 минут. Через 10 мин переверните котлетки на другую сторону.
Приятного аппетита.
