🟢 Личный диетолог | ПП, фитнес рецепты, полезное правильное питание

2023-08-27 08:08:23 СУПЕРСКИЕ БЛИНЧИКИ
КБЖУ на 100 гр 130 к/8.5 / 5.2 / 12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●3 любые отруби 3ст.л
●молоко2,5% 150мл.
● яйцо 2шт
●Соль по вкусу
● Мёд 1ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко смешать с отрубями и дать постоять минут 10, молоко лучше немного подогреть. Затем смешать с яйцами,  и солью, тщательно перемешать.
У кого опыт с блинами никакой, лучше взять диаметр сковороды поменьше, будет легче переворачивать.
Хорошо нагреть а/п сковороду и убавить огонь.
Помешивая тесто (постоянно помешивать перед тем как вылить на сковороду!), черпаю ковшом со дна и выливаю на сковорду. Как только блин хорошо схватится - аккуратно перевернуть лопаткой (немного помогаем рукаи) и подрумянить.
Подавать с мёдом.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-08-26 12:10:51 МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ   ТОРТ
КБЖУ на 100г 105.14/10.54/5.26/3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 300 г
● яйцо 6шт
●отруби  пшеничные 6 ст. л.
●мак 30 г
●лимон
● молоко 2,5% 200гр
●сироп топинамбура 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
Добавить 1ст.л  сиропа, перемешать.
Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
Берём молоко, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
Творог взбиваем блендером, добавляем крем и сироп.
Взбиваем до сметанного состояния.
Режем тесто на куски и промазываем хорошенько.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2023-08-25 19:21:08 ЧИЗКЕЙК В  ЯБЛОКЕ
КБЖУна 100г 59/4/1/8
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4порции
● крупное, сладкое яблоко 4 шт.
● яйцо (желток) 1 шт.
● творог 5% 150 г
● ваниль
●йогурт натуральный 2,5% 2ст .л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У яблок очистить верхнюю треть. Вырезать черенок и сердцевину. Аккуратно ложкой выскоблить немного мякоти.
Творог смешать с желтком и ванилью и начинить яблоки.
Поставить в жаропрочную форму, влить немножко воды и запечь 25 минут при 200°C.
Перед подачей полить натуральным йогуртом. Abrir / Cómo

2023-08-25 15:13:54 КУРИЦА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
КБЖУ на 100гр 95.02/18.35/1.46/2.14
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриная грудка (филе) 700 г
●Красный сладкий перец 100 г
●Желтый (или зеленый) сладкий перец 100 г
●Чеснок 20 г
●Молотый черный перец, соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перцы порезать не очень мелко.Чеснок измельчить. Добавить 100 мл воды на разогретую сковородку и положить тушиться овощи минут на 10.
Куриную грудку мелко порезать. Добавить в овощи. Готовить 5 минут.
Затем накрыть крышкой и дать настоять минут 7-10.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-08-25 08:43:29 "ВАРЁНЫЙ" ОМЛЕТ
КБЖУ на 100гр 109,8/8,3/7,4/2,6
ИНГРЕДИЕНТЫ
● яйцо 3шт
●  молоко 2,5% 2/3 стакана
● соль  по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбить с  солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.
Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой.
От момента закипания воды на 25 минут.
Крышку не сильно прикручивать
По истечению времени ,банку   вынуть из воды, разрезать омлет , и подавать переложив омлет на тарелки.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-08-24 21:02:28 ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ  БЕЗ  МУКИ
КБЖУ на 100гр 112/5,5/3,7/14,5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●яблоко 2шт
● яйцо 2шт
● йогурт натуральный 2ст.л
●сироп кленовый 1ст.ложка
Если яблоки очень сладкие можно без сиропа.
ПРИГОТООВЛЕНИЕ.
Все измельчить в блендере
Вылить в емкости для выпекания и выпекать 30 минут при 190 С
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-08-24 14:54:23 САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
КБЖУ на 100гр 119,7/7/7,4/6,3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Капуста молодая - 1шт.
●Морковь - 100г.
●Лук - 50г.
●Фарш  куриный - 600г
●Зелень
●Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу.
5Помидор - 2шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на а/п сковороде.
К фаршу добавляем соль, специи, лук с морковью и нарезанную зелень. Перемешиваем.
Капуста нарезаем на стейки ~ 1-1.5см. Посыпаем солью и специями с двух сторон и выкладываем на противень на силиконовый коврик.
Сверху выкладываем лепешк
и из фарша и ломтики помидоров. Отправляем в духовку ~ на 1 час при температуре 180 градусов. Капуста пропитается  фаршем и будет мягкой.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-08-24 09:24:26 САЛАТ С СОУСОМ  ИЗ АВОКАДО
КБЖУ на 100 гр103.9 /2.8 / 6.5 / 9.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Салат ромен 1 пучок
● Кукуруза варёная 2 початка
●Фасоль красная консервированная 400 г
●Помидоры черри 400 г
●Перец болгарский оранжевый 1 штука
●Лук зеленый 5 стебелей
●Кинза (кориандр) свежая 1 пучок
●Авокадо 2 штуки
●Йогурт натуральный 125 мл
●Сок лайма 2 столовые ложки
●Чеснок 2 зубчика
●Масло оливковое 3 столовые ложки
●Уксус винный белый 2,5 чайные ложки
●Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить соус. В кухонном комбайне смешать кинзу, авокадо, йогурт, сок лайма, чеснок, масло оливковое, уксус винный, соль, до получения однородной массы. Отрегулировать вкус.
Кукурузу отделит от початка,используем только семена.
Тонко нарезать ромэн, болгарский перец, помидоры, и зеленый лук.
Поместите все ингредиенты в салатную миску и перемешать.
Заправить соусом.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2023-08-23 21:11:50 МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ   ТОРТ
КБЖУ на 100г 105.14/10.54/5.26/3.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●творог 5% 300 г
● яйцо 6шт
●отруби  пшеничные 6 ст. л.
●мак 30 г
●лимон
● молоко 2,5% 200гр
●сироп топинамбура 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
Добавить 1ст.л  сиропа, перемешать.
Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
Берём молоко, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
Творог взбиваем блендером, добавляем крем и сироп.
Взбиваем до сметанного состояния.
Режем тесто на куски и промазываем хорошенько.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2023-08-23 14:48:43 ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ГОРЧИЦЕЙ
КБЖУ на 100гр 124,5/13,9/7,1/1,6
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Филе трески - 500 г
●Горчица- 2 ст. л
●Масло оливковое - 2 ст. л
●Соль, перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон.
Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой.
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.
Приятного аппетита Abrir / Cómo