SERENDIPIA💡✨

2021-12-29 07:16:44 Lo sabías?
Esperamos que no te hayas creído nuestro chiste y que pases una excelente noche

Sueños serendípicos para ti Abrir / Cómo

2021-12-29 07:13:45 Buenas noches Serendipios

Por si no te lo han dicho nos enteramos de que probablemente vayan a prohibir las fiestas por fin de año para controlar la situación epidemiológica que se puede desatar con la variante ómicron lo que seguro sí te han dicho hoy es ¡Feliz día del inocente!

Después de haberte llevado uno que otro mal chiste por este día, en Serendipia, te comentamos por qué se celebra precisamente hoy, 3 días después de la celebración del nacimiento de Cristo (de lo que hablaremos a profundidad en otro artículo) el Día del Inocente .

Se conmemora el 28 de diciembre en honor a una tragedia que se narra en el Evangelio de San Mateo, en el Nuevo Testamento. Cuenta que Herodes, rey de los judíos, supo de la llegada del Mesías, el hijo de Dios; por lo que temiendo que su reinado terminara, mandó matar a todos los niños menores de 2 años que hubieran nacido en Belén . Abrir / Cómo

2021-12-27 19:15:22 Buñuelos de yuca
No podemos cerrar esta sección sin hacer un homenaje a las tradiciones cubanas navideñas .

Elaboración
2 libras de yuca
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
½ taza de harina

Elaboración :

Pela la yuca y cocínela en agua hirviendo hasta que se ablande.

Luego, antes de que se enfríe, retira la hebra del centro y haz un puré.

Mezcla con el huevo y la canela y añade la harina hasta que al amasar no se pegue a los dedos y pueda darle la forma de 8.

Fríalos en aceite caliente, recién lo saques pásalos por azúcar o prepara un almíbar en el que puedas bañarlos. Abrir / Cómo

2021-12-27 19:15:21 Galletas espirales . Haz una galletas de forma diferente y súper bonitas.

Ingredientes :
2 tazas de harina
2 huevos
½ taza de azúcar
⅓ taza de aceite
1 cdta de vainilla
1 cdta de bicarbonato
Colorante alimenticio

Elaboración :

Monta los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.

Añade el aceite y la vainilla .

Por último añade la harina y el bicarbonato cernidos y mezcla hasta que obtengas una masa que puedas manejar con las manos .

Divide la masa en dos y a una de ellas ponle el colorante del color que desees.

Estira ambas masas en forma rectangular , coloca la masa blanca y por encima la de color y enrolla en forma de cilindro.
Por último corta la masa y hornea 20 min a 180º .

Disfruta de estas coloridas galletas . Abrir / Cómo

2021-12-27 19:12:23 Panetela Santa Claus . La navidad se pinta de rojo y no hay nada más rojo que la granadina . Pruébalo, no te arrepentirás.

Ingredientes :
4 huevos
1 taza de harina
½ taza de azúcar
4 cucharadas de granadina
1 clara + azúcar (merengue)
Elaboración

Separamos las claras de las yemas en dos recipientes distintos.

Montamos un merengue con las claras y la mitad del azúcar.

Bate las yemas con el resto del azúcar hasta que aumenten su volumen y se tornen pálidas.

Añadimos la harina tamizada y el merengue a las yemas de forma alternativa y en 3 tandas, con movimientos envolventes y por último, la granadina .

Pasamos la masa a un molde previamente engrasado y llevamos al horno, precalentado a 180º durante 35-40 min .
Sacamos del horno, desmoldamos. Haz un merengue con la clara extra y decora los pasteles cuando estén fríos y a disfrutar en familia . Abrir / Cómo

2021-12-27 19:09:08 Turrón de yema tostada

Decídete a hacer este turrón en casa, es súper fácil y dejarás a todos con la boca abierta .

Ingredientes :
3 yemas de huevos
1 taza de maní molido
200 gr de azúcar
100 ml de agua
½ cdta de canela

Elaboración :

Mezclamos las yemas con la canela en un bol y reservamos.

Por otro lado hacemos un almíbar y lo cocemos hasta que llegue a punto de hebra (115º).

Añadimos el almíbar en un hilo fino a las yemas mientras batimos.

Luego añadimos el maní y cuando la mezcla esté homogénea llevamos a un molde que debe estar forrado con papel film transparente o papel para horno.

#SerendipiaTip Para hacer un molde para turrón de forma casera puedes cortar a la mitad una caja de jugo o salsa de tomate .

Con una de las mitades haz una tapa abriendo la caja y cortando un rectángulo, guíate por las líneas de la propia caja. La otra mitad será tu contenedor y para cerrar bien el molde usa unas gomas. Abrir / Cómo

2021-12-27 19:08:41 Hola serendipios, estamos de vuelta y es que no podíamos dejar pasar estas fechas donde la gastronomía y las comidas familiares son tan importantes.

La #cocina de hoy se centra en los más deliciosos postres navideños. Sorprende a todos en estas fiestas . Abrir / Cómo

2021-12-24 23:22:34 ¡Que la Serendipia los asalte bailando!
Muchas felicidades para todos Abrir / Cómo

2021-12-22 18:49:44 Un buen maestro es un escultor de nuestro cerebro y un constructor de nuestro camino.

¡Muchas felicidades para todos! Gracias por tanto Abrir / Cómo