🟢 Личный диетолог | ПП, фитнес рецепты, полезное правильное питание

2023-09-25 20:42:12 ОВСЯНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
КБЖУ на 100 гр: 190,07/11,77/6,24/21,80
ИНГРЕДИЕНТЫ на 10шт
Основа:
●Яи‌цо - 1 шт
●Овсяная мука - 140 гр
●Банан - 135 гр (вес мякоти)
●Разрыхлитель - 1/2 ч л
●Ванилин - 1 гр
●Сироп кленовый 2ст.л
Начинка:
●Творог 5% - 300 гр
●Банан - 135 гр
●Сироп кленовый - 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать яи‌цо с бананом, пробить погружным блендером до однородности.
Всыпать муку с разрыхлителем, ванилин и сиропом. Выпекать будем в силиконовых формочках для кексов.
Распределить тонкии‌ слои‌ теста по дну и бокам форм.
Убрать в разогретую до 180 гр духовку на 15 - 20 минут до готовности.
Дать остыть.
Для начинки: творог смешать с бананом, молоком и сироп.
Пробить блендером.
С помощью кондитерского мешка отсадить крем,в корзинки.
По желанию украсить ягодами.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-25 15:58:39 БЛИННЫЙ ТОРТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ ФОРЕЛЬЮ
КБЖУ на 100 гр 179/14/5/18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинчиков 10 шт на диаметр 16см.
●Мука ц/з пшеничная 150 г
● белок яичный 2шт
●Разрыхлитель 10 гр
●Молоко 2,5% 50 мл
●Оливковое масло 1 ч л
●Соль
●Вода кипяток -сколько возьмёт
Для начинки:
●Творог Данон 0% 170 гр
●Травы сухие в творог по вкусу
●Рыба слабосоленая 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль,  и белок. Добавляем молоко. Перемешиваем. Далее вливаем кипяток. Вливаем до того момента, чтоб смесь была как сметана 15%. Как на оладьи. Добавляем масло. Разогреваем а/п  сковороду. Печём тоненькие блинчики
Смешиваем творог с травами,рыбу режем на тонкие полоски.
Собираем торт на пищевой плёнке. Блин, творог, блин, творог, рыба, блин, творог .
Заворачиваем в плёнку и убираем хотя бы на полчаса в холодильник!
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-25 11:41:57 ПАШТЕТ С ТУНЦОМ И ТВОРОГОМ
КБЖУна 100 гр - 84.34 / 19/0.62/0.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог 5% - 75 гр
●Тунец в собственном соку - 150 гр
●Лимонный сок – 1 ст.л.
●Тимьян – по вкусу
●Соль, перец – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тунец откинуть на дуршлаг, чтобы дать жидкости стечь, размять вилкой.
Добавить творог и хорошо перемешать или пюрировать блендером. Добавить лимонный сок, соль по вкусу, листочки тимьяна и хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2023-09-25 02:54:33 «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
КБЖУна 100 гр177 /9,5/7,5/17,7
ИНГРЕДИЕНТЫ:
коржи
●мука ц/з пшеничная 150гр
● кукурузный крахмал 40гр
●яйца 2шт
●разрыхлитель 10гр
●молока 2.5% 150мл
●сироп агавы 1ст.л
крем:
● творог мягкий  2% 330гр
●сметаны 15% 350гр
●сироп агавы 2ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйца, кукурузный крахмал,  муку, разрыхлитель, сироп, в последнюю очередь постепенно добавить молоко.
Ввести красный пищевой краситель.
Выпекать в форме диаметром 18 см поочерёдно 3 коржа в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для крема сметану и творожок предварительно охладить.
Смешать творожок, сметану и сироп, промазать коржи,верх украшаем тёртым шоколадом.
Поставить в холод на несколько часов или на ночь.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-24 19:00:49 РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНА  С  СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр 154.5 / 9.42  /1.34 / 4.28
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Баклажан - 1 шт.
●Сыр 15%- 50 г
●Чеснок - 3 зуб.
●Сметана10% - 3 ст.л.
●Укроп - 3 вет.
●Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажан не горчил , следует щедро посолить его и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок
Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу.
Смешать все ингредиенты и добавить сметану.
На разогретой а/п сковороде обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты.
На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-24 13:43:26 КУРИЦА  В ШУБЕ
КБЖУ на 100 гр 91.06 / 10.57/ 2.27/ 6.7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Филе куриное 2 шт.
●Картофель 4 шт.
●Лук 1 шт.
●Помидоры 2 штуки
●Сметана10% 3 ст.л.
●Яйцо куриное 3 шт.
●Чеснок 2 зуб.
●Соль по вкусу
●Перец черный молотый по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, поперчить.
Помидоры нарезать кружочками и положить на филе.
Картофель натереть на крупной терке.
В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
Запечь в духовке при180гр 30мин до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-24 13:43:26 БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
КБЖУ на 100гр/148/17,9/5,4/6,9
ИНГРЕДИЕНТЫ
●банан - 2шт;
●йогурт натуральный 4%- 140г;
●яйцо - 2шт;
●соль - щепотка;
●мука ц/з пшеничная - 180г;
●разрыхлитель - 5г;
●семена на посыпку  - по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Банан разминаем вилочкой в пюре.
Яйца взбиваем в пену и соединяем с остальными ингредиентами. Выливаем тесто в форму и посыпаем семенами.
Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2023-09-24 09:55:56 ШОКОЛАДНО - БАНАНОВАЯ  КАША
КБЖУ на 100гр 120/3,77/1,6/23,24
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Спелый банан — 1 шт
●Какао — 1 ст. л.
●Молоко 2,5%— 150 гр
● Овсяные хлопья — 70 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты, кроме овсянки, взбиваем в блендере до однородной массы.
Затем, полученной молочной смесью заливаем овсянку. Даём настоятся 5-7 минут.
По желанию, украшаем свежими ягодами или фруктами.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-23 01:11:09 ДЕСЕРТ "НЕЖЕНКА"

КБЖУ на 1 порцию: 240/7/20/13
ИНГРЕДИЕНТЫ
● сливки 10% 200 г
● сироп топинамбура 2 ст .л.
● желатин 5 г
● ягоды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
желатин растопить удобным для вас способом.⁣⁣⁣
сливки вскипятить и взбить с сиропом.
смешать желатин и сливки, хорошо размешать.⁣⁣⁣
вылить в форму и поставить в холодильник.
после застывание вынуть из формы и украсить ягодами.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2023-09-22 18:11:22 ЖАРКОЕ  ИЗ ГОВЯДИНЫ  С НУТОМ
КБЖУ на  100 гр 128/10,84/6,10/8,02
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
● нут готовый 200гр
● говядина 800гр
● луковица 2шт
● чеснок 4зуб
●корица молотая 1/4ч.л
● зира молотая 1/2 ч.л
●острый красный  перц 1/4 ч.л
● паприка молотая 1/2 ч.л
● томаты в собственном соку400гр
●бульон куриный 250гр
●соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезаем на небольшие кусочки,и обжариваем на а/п сковороде со всех сторон до румяной корочки ,выложить на тарелку.
Мелко рубим лук и чеснок на а/п сковороде жарим, помешивая, около 5 минут, до слегка золотистого цвета.
Добавляем  специи, жарим, помешивая, около 30 секунд.
Обжареный лук переложить в кастрюлю с толстым дном
Добавляем размятые томаты вместе с соком, бульон , нут и обжаренное мясо. Солим по вкусу.
Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя до минимума и тушим жаркое под крышкой до мягкости мяса.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo