🟢 Личный диетолог | ПП, фитнес рецепты, полезное правильное питание

2024-03-10 07:37:03 ОЛИВЬЕ ПО НОВОМУ
КБЖУ НА 100ГР 153,1/4,39/12,1/6,8
ИНГРЕДИЕНТЫ
●авокадо 1шт
● морковь 2шт
● зелёный горошек 200гр
● помидор 1шт
●огурец 1шт
●чеснок 3зуб
●лук 1шт
●зелень 100ГР
● сметана 15% 2ст.ложки
●горчица 2ч.ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
мелко нарежьте лук и залейте горячейводой,чтобы убрать горечь.
морковь натрите на мелкой тёрке
огурец, помидор ,авокадо нарежьте кубиком
чеснок пропускаем через чеснокодавилку
сметану ,чеснок и горцицу соединить и перемешать до однородности
сложить все ингредиенты в глубокий салатник, заправить сметаным соусом ,посолить ,поперчить
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-08 19:14:35 БЛАНМАНЖЕ
КБЖУ НА 100ГР  100,4/ 10/ 3,9/ 6,53
ИНГРЕДИЕНТЫ
● молоко 2,5%  250мл
● творог 5%   150гр
● желатин 10гр
● изюм 20гр
● ванилин 1гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
желатин растопить  согласно инструкции на упаковке
творог пробить блендером
в молоко до желатин
соединить молоко и творог и пробить блендером
добавить изюм и ванилин перемешать
получившую  массу разлить по силиконовым формочкам
отправить на 2-3 часа в холодильник
вынуть бланманже из формочки
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-08 14:23:02 ФАРШИРОВАННЫЕ  КАЛЬМАРЫ
КБЖУ на 100 гр77 / 11.2 / 3.2 / 1.3
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Кальмар — 2 шт.
●зелень 30 г.
●грибы — 200 г.
●яйца белок — 3 шт
●сыр 30%— 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 1-2 минуты.
Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, сыра.
Обжарить без масла  ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары.
Наченёные тушки обжарить на а/п сковороде с двух сторон по 3мин .
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-08 07:31:03 САЛАТ КАПИТАН
КБЖУ НА 100ГР  160/ 19,2/ 11,4/ 0
ИНГРЕДИЕНТЫ
● горбуша слабосолёная 150гр
● яйца  варёные 2шт
● кальмары варёные 2шт
● икра красная 2ст.ложки
● сыр 60гр
● сметана 15%  2ст.ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
нарежьте кальмары тонкой соломкой
филе горбуши нарезать также соломкой
яйца натрите на мелкой тёрке
выложите на плоскую тарелку слой горбуши,смазать сметаной
следующий слой выложить тёртые яйца
кальмары перемешать со сметаной выложить на яйца
сыр натереть на мелкой тёрке и выложить сверху на салат
украсить салат икрой.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-07 18:52:02 ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОГА БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КБЖУна 100 г 93 /7/4.3/7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Творог  5% 500 г
●Желатин 10 г
●Молоко 2,5% 100 мл
●Груша 1 шт
●Апельсин 1 шт
●Сироп кленовый 1ч.л
●Кокосовая стружка 20 г + немного для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Творог смешать с сиропом и кокосовой
стружкой.
Желатин залить молоком, поставить на огонь и нагреть до полного растворения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Не кипятить!
После растворения добавить желатиновую смесь в творог, взбить все миксером.
Грушу и апельсин порезать небольшими кусочками. Часть добавить в творог и оставить немного для украшения.
Перелить все в форму (14см)и убрать в холодильник. Когда верх «схватится», украсить фруктами и кокосовой стружкой, затем убрать обратно в холодильник до полного засьывания.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-07 08:14:02 ЗАКУСКА В ПЕРЦЕ
КБЖУ на 100 г 121/ 7.9/8.4/2.9
ИНГРЕДИЕНТЫ
● перец болгарский 3шт
● сыр твёрдый 15% тёртый 2 ст.л.
●яйца варёные  2шт
● сметаны 20% 2ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Варёные яйца трём на тёрке, добавляем к ним сыр и сметану, перемешиваем.
Перцы разрезаем на четвертинки, заполняем.каждый ломтик яично-сырной
начинкой. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-06 19:26:28 ТВОРОЖНЫЙ СЫР ИЗ 2,5% КЕФИРА
КБЖУ на 100 гр 222,9/12, 2/10, 5/16, 8
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Кефир 2,5% — 1 литр
●Соль, зелень, специи - по вкусу.
ПРИГОТОВИЛЕНИЕ
Кефир отправить на 24 часа в морозильную камеру.
Для приготовления  сыра нам понадобится дуршлаг, марля и кастрюля.
В дуршлаг стелим марлю в 3-4 слоя и выкладываем в неё замороженный кефир.
Подставляем под дуршлаг кастрюлю и оставляем при комнатной температуре до полной разморозки кефира.
Отправить кефир в холодильник ещё на 12 часов.
Через 12 часов достать творожный сыр, отжать марлю и выложить в контейнер, добавить соль, зелень, специи по вкусу.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-06 14:16:04 ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ И АНАНАСОВ
КБЖУНа 100гр 101.8/12,12/0,67/10,7
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Куриное филе 300 г
●Ананасы 200 г
●Соевый соус 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы.
Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут.
Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Можно добавить и другие овощи.
Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком.
Ставим форму в духовку при180гр и запекаем  в течение сорока мину.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2024-03-06 07:32:02 РЫБНЫЙ ПИРОГ
КБЖУ на 100 67 /12 / 2 / 1
ИНГРЕДИЕНТЫ
● филе трески 1400 г.
● шампиньоны 300 г.
● брокколи 300 г.
● яйца 2 шт.
● луковица 1 шт.
● сыр нежирный 30 г.
● соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Треску и брокколи пропустить через мясорубку, шампиньоны обжариваем с луком. Смешиваем рыбный фарш с брокколи, грибами, яйцами, солью и перцем и выкладываем в форму.
Накрываем крышкой или фольгой.
Ставим в духовку на 180° на полчаса. Открываем крышку и посыпаем пирог тертым сыром. И еще запекаем до румяного цвета сыра.
Приятного аппетита . Abrir / Cómo

2024-03-05 19:03:09 ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ
КБЖУ на 100гр 99,4/1,4/3,14/17,3
ИНГРЕДИЕНТЫ
● зефир 100гр
●сливк 10% 100гр
●клубника 200гр
● киви 200гр
●шоколад  горький для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo