🟢 Личный диетолог | ПП, фитнес рецепты, полезное правильное питание

2024-03-18 08:06:02 ВАФЛИ С АДЕГЕЙСКИМ СЫРОМ
КБЖУ на 100 г: 256/17/10/20
ИНГРЕДИЕНТЫ
●яйцо 3 шт
●йогурт классический 150 гр
●сыр адыгейский 100 гр
●мука ц/з пшеничная 90 гр
●разрыхлитель 5 гр
●соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца смешиваем с йогуртом.
Добавляем натертый сыр.
Затем муку, разрыхлитель и соль.Хорошо перемешать.
Выпекаем в вафельнице/электрогриле.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-17 18:51:13 БАНАНОВЫЙ МУСС
КБЖУ на 100 гр88.3 / 3/0.16/18.73
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Яйцо (белок) - 2 шт
●Банан - 2 шт
●Лимонный сок - 1 ч. л
●Сироп топинамбура- 1ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бананы почистите и превратите в пюре. Это можно сделать с помощью терки, вилки или блендера.
Взбейте белки. Они должны быть настолько густыми, что при переворачивании миски не должны стекать и капать.
Смешайте в одной емкости бананы, белки, лимонный сок и сироп.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-17 14:09:03 ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ
КБЖУна 100г 79.75/6.47/3.56/5.73
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Филе индейки 350г.
●Масло сливочное  20гр
●Картофель 200г.
●Морковь 150г.
●Кабачок 150г.
●Лук репчатый 100г.
●Сметана 10 % 2ст. л. 50г.
●Вода  200г.
●Соль, перец, лавровый лист, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В холодную духовку поставить горшочки, в каждый из которых положить по 0,5ч. ложки масла и порезанный лук.
Пока духовка разогревается до 200-210 градусов, филе отбить, посолить, поперчить (по желанию), нарезать на кусочки и отправить в горшочки. Пока мясо томится, картофель и морковь нарезать ломтиками, кабачок – кубиками и посолить.
Мясо с луком в горшочках перемешать, добавить по 100г. кипятка в каждый горшочек и положить овощи.
Добавить лавровый лист и укрыть сметаной.
Готовить 40 минут (до готовности овощей). При подаче – посыпать зеленью.
Приятного аппетита Abrir / Cómo

2024-03-17 12:32:03 Abrir / Cómo

2024-03-17 08:09:02 САЛАТ "БЕЛКОВЫЙ"
КБЖУна 100гр77 /13/1,7/2,6
ИНГРЕДИЕНТЫ
●грибы шампиньоны 180гр
●куриное филе отварное 170гр.
●1 яйцо+ 2 белка
●лук100 гр.
● творог 5%100гр.
●йогурт 2,5% 100гр.
●чеснок 2 зуб.
●соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин.
Заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-15 18:41:13 МЮСЛИ - БАТОНЧИКИ
БЖУна 100грамм - 201/7,01/8,73/24,08
ИНГРЕДИЕНТЫ
●овсяных хлопьев долгой варки 150гр
● банан (~110 г в очищенном виде) 1шт
● яйцо 1
●изюма 50гр
● кураги (или чернослива) 50гр
●семян подсолнечника 20гр
●семян тыквы 20гр
●арахиса 30гр
●. корицы 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сухофрукты заливаем кипятком на 10 минут. После воду нужно слить, а сухофрукты обсушить и нарезать (курагу).
Банан разминаем вилкой или измельчаем в блендере, добавляем яйцо и перемешиваем.
Смешиваем овсяные хлопья, сухофрукты, орехи и семена, заливаем смесью банана с яйцом и тщательно всё перемешиваем.
Ровным и плотным слоем выкладываем массу на пергамент/силиконовый коврик. Толщина ~ 1 см.
После того как распределили массу, намечаем контуры батончиков, так будет легче их потом разрезать.
Запекаем при 170 гр. ~25-30 минут, пока не подрумянятся. Нарезаем батончики, пока они еще горячие.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-15 14:06:01 КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
КБЖУ на 100 гр 136 /11.2 / 8.7 / 2.8
ИНГРЕДИЕНТЫ
●фарш говяжий 500гр
●фарш куриный 500гр
● лук 2шт
●болгарский перц 3шт
● чеснок 6зуб
● яйца 2шт
●петрушка или кинза по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Фарш соединить и  пропустить через мясорубку, вместе с луком, перцем, чесноком и зеленью, посолить, добавить  яйца.
Если фарш получился густой, добавить немного воды.
Сформировать котлеты и выложить в форму для запекания ,на дно налить немного воды.
Запекать котлеты в духовом  шкафу,при 180гр 50мин.
Через 25 минут достать и перевернуть на другую сторону.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-15 07:14:03 СУПЕРСКИЕ БЛИНЧИКИ
КБЖУ на 100 гр 130 к/8.5 / 5.2 / 12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
●любые отруби 3ст.л
●молоко2,5% 150мл.
● яйцо 2шт
●Соль по вкусу
● Мёд 1ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Молоко смешать с отрубями и дать постоять минут 10, молоко лучше немного подогреть. Затем смешать с яйцами,  и солью, тщательно перемешать.
У кого опыт с блинами никакой, лучше взять диаметр сковороды поменьше, будет легче переворачивать.
Хорошо нагреть а/п сковороду и убавить огонь.
Помешивая тесто (постоянно помешивать перед тем как вылить на сковороду!), черпаю ковшом со дна и выливаю на сковорду. Как только блин хорошо схватится - аккуратно перевернуть лопаткой (немного помогаем рукаи) и подрумянить.
Подавать с мёдом.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-14 18:16:26 ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ
КБЖУна 100 гр215.68/4.9 / 15.9 / 19.4
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Банан - 2 шт
●Кокосовая стружка - 4 ст. л
●Белок - 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бананы порезать кусочками и измельчить вилкой или в блендере.
Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым.
Взбить в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры.
Поместить тесто в кондитерский мешочек и высадить на противень, покрытый пекарской бумагой.
Поместить в нагретую до 140-150 градусов духовку на 25-30 минут. Следить, чтобы не пригорело.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo

2024-03-14 12:18:02 КУРИНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
КБЖУ  на 100 г 53.07/ 3.2/0.75/8.92
ИНГРЕДИЕНТЫ
● куриное филе1шт
● оранжевой чечевицы 1/3 ст
● луковица 1шт
● чеснок 1зуб.
●воды 1литр
●масло сливочное 20гр
●специи ,соль ,зелень по вкусу
●лимон
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе порезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.
Чечевицу промыть и откинуть на сито.
В  кастрюле с толстым дном растопить масло ,добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и  перемешать.
Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.Готовое блюдо посыпать зеленью .
Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.
Приятного аппетита. Abrir / Cómo